부추전 만들기 - 백종원 부추전 바삭하게 만드는법 황금레시피 꿀팁 기발하네

2022.12.17 01:16:46

부추전 바삭하게 맛있게 만드는 법 황금레시피 재료 넣는 순서가 중요해요.

야채 준비 부추전 레시피 가장 처음엔 이 요리의 주인공을 먼저 불러내야죠.

  • 그리고 재료들에 튀김가루를 먼저 입혀주고 물을 부어 반죽을 해주면 가루보다 재료가 풍부한 부침개를 만들 수 있습니다.

부추전 부추부침개 레시피 부추요리 부추전 만들기 간장양념장 만드는법 : 네이버 블로그

순대볶음을 좋아해서 순대가 떨어지면 자주 사두는 편이라 닭갈비나 오리주물럭 등을 하고 남은 양념이 있으면 자주 해먹고 있다.

  • 등갈비 김치찜 간단하게 김치, 등갈비로 푹 끓여내기만 하면 되니까 편하고 맛있다.

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평소에는 갈비를 한 번 구워서 만들었는데 이번에는 편하게 고기에 그대로 양념해서 푹 익혀내기만 했다.

  • 반응형 생새우 넣으면야 뭔들 맛없겠어요.

[부추전 황금레시피] 부추전 맛있게 만드는법 : 네이버 블로그

반죽을 만들어 재료를 넣는 방식도 있고 재료를 먼저 팬에 굽다가 반죽을 붓는 방식도 있고 준비된 재료에 반죽을 만드는 방식도 있는데 저는 야채에 부침가루를 부어서 반죽을 만들어줬어요.

  • 부추를 한주먹 움켜집으니 부추전 한 두장을 부쳐낼 수 있더라고요.

부추전 바삭하게 만들기 야채 부침개 레시피

중불 젓가락으로 크게 한 줌 올려 펼쳐주고 색종이 뜯어 붙이듯 듬성듬성 틈에 반죽을 메꿔줍니다.

  • 부추전에 막걸리 한잔 정말 맛있잖아요! 양파는 금방 익어서 굵기에 크게 신경쓰지 않았는데, 당근 같은 경우는 익는데 시간이 좀 걸려 최대한 얇게 썰려고 의식했어요.




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